Czy spożywanie oleju jest zdrowe?
Autor: Waldemar Pawłowski Lut 20, 2016 - Blog | brak komentarzy Czy tłuszcze nasycone są złe a oleje są dobre? Czy każdy olej jest taki sam? Co to oznacza NNKT? Czy powinniśmy bać się tłuszczu? Na początek trochę informacji. Co to jest tłuszcz? Tłuszcz jest estrem gliceryny i kwasów tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe o ogólnym wzorze R-COOH( gdzie R oznacza grupę węglowodorową) nasycone jednonienasycone wielonienasycone Oto...czytaj dalej...